Crumble cu fructe de pădure
Bineînțeles că servim astăzi un crumble cald cu fructe de pădure și o cupă de înghețată de vanilie peste! Sincer, altfel nu știu cum ar putea să fie mai bun ....
Ingrediente aluat:
500g făină200g zahăr
150g unt rece
2 ouă
1 linguriță praf de copt
puțină sare
Ingrediente compozitie:
fructe de pădure60g făină
200g zahăr
*opțional zeamă de lămâie
Iese ideal cu orice fruct, eu am vrut să-mi golesc congelatorul și am folosit tot felul de fructe de pădure. Așadar, mixăm cu paleta (specială pentru aluat) toate ingredientele din prima listă. Untul îl adăugăm bucățele rupte cu mâna. Va rezulta un aluat fărâmicios.
Întindem în tava termorezistentă jumătate din aluat și aplatizăm cu palma (se pune aluat și pe margini, dar eu am uitat).
Separat, amestecăm toate ingredientele pentru umplutură și turnăm compoziția peste aluat.
Presărăm restul de aluat fărâmicios pe deasupra și lăsăm la cuptor, la 180 de grade, aprox. 40 min sau până când se rumenește frumos deasupra.
Lăsăm puțin la răcit și, repet, mai bun decât să fie servit alături de o cupă de înghețată de vanilie nu există!
0 $type={blogger}